LIFESTYLE, TOULOUSE

Les Façonniers : resto bio et eco-responsable

Un joli projet lancé par Marie, Michel et Rémi qui a vu le jour la semaine dernière et qui, au vu du monde qu’il y avait quand nous y sommes allés, remporte déjà un beau succès ! Je vous en dit un peu plus sur ce nouveau restaurant qui a ouvert au 16 rue Gambetta au coeur de Toulouse…

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Bon déjà, pas besoin de vous le dire, vous allez le voir, mais ce resto c’est un tableau Pinterest à lui tout seul ❤️ Mon appareil s’est régalé à prendre tous les petits détails en photos. C’est lumineux, c’est frais, c’est cooconing, bref tout ce que j’aime. Mais bon, la raison de vivre d’un resto, on est d’accord , c’est plutôt la bouffe…

Et bien laissez-moi vous dire que c’est juste trop bon. J’ai pris le club sandwich en pensant à mon régime, c’était sans compter l’énorme truc qui allait arriver dans mon plateau (en vrai j’avais déjà attaqué le sandwich quand je l’ai pris en photo), idem pour la formule bento de Bastien.  Et qui dit produits de saison ET locaux, dit carte qui évolue au fil des semaines. Vous pourrez donc retrouver les fameux bento, des burgers, clubs sandwichs, etc. Le tout classique ou végétarien !

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Mais il n’y a pas que ça dont je veux vous parler… Parce qu’au-delà du resto, les Façonniers c’est aussi un Coffee Shop et une épicerie. Oui, M’dame ! L’après-midi, vous pourrez donc aller y faire un petit tour pour un café ou un jus de fruits maison en mangeant une petite pâtisserie. Et si vous voulez prolongez le plaisir, vous pourrez même ramener des petites gourmandises chez vous ou au bureau, toujours dans un esprit éco-responsable. Y a même de la bière (bio) brassée sur place à déguster à la pression ou en bouteille !

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Ce joli lieu a également pu voir le jour grâce à plein de contributeurs Ulule et ça, c’est top. Ca me fait toujours autant de choses de voir à quel point les gens peuvent croire en des inconnus avec de belles idées et je trouve ça génial que chacun puisse y participer.

Grâce à la volonté de tous et de Marie, Michel et Rémi, un super lieu à pu voir le jour sur Toulouse. Une formule à 12,50 € pour un repas copieux et d’une super qualité. Des produits de saison et locaux, des emballages recyclés et biodégradables, l’électricité issue d’énergies renouvelables… A la fin du repas, on débarrasse même son plateau en faisant du tri sélectif. Bref, que de belles initiatives !

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Et tout bientôt, vous pourrez même en profiter le dimanche pour le brunch !

Les Façonniers
16, rue Léon Gambetta
Toulouse
09 83 24 76 24
http://www.lesfaconniers.com

 

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