FOOD

Cookies maison !

Ce week-end, Helen était de passage à Toulouse. Et pour le plus grand bonheur de Kali et Malcolm, elle a dormi à la maison ☺ (Et le mien aussi d’ailleurs !) Du coup, après un vendredi agité à regarder le match au Frog & Rosbif (je leur ai porté malheur, pour une fois que j’accompli mon devoir de supportrice du Stade Toulousain), on a glandouillé tout le samedi jusqu’à une petite fête dont je vous reparle vite. Mais comme quand même, on pouvait pas rester sous le plaid toute la journée, on a décidé de faire des cookies ! J’ai testé une recette trouvée dans un dossier d’Hellocoton qui me donne bien envie : les cookies maison comme chez Starbuck de Grenadine Acidulée ! Et je dois dire qu’on s’est plutôt régalés ! La prochaine fois je mettrai peut-être moins de sucre (et sur les conseils de Kali, plus de chocolat ^^) mais question texture j’ai adoré, tout moelleux, même le lendemain.

▵ Ingrédients ▵
✳ 115 g de beurre
✳ 200 g de sucre cassonade
✳ 3 cuillères à soupe de sucre blanc en poudre
✳ 1 oeuf large
✳ 2 cuillères à café d’extrait de vanille
✳ 220 g de farine
✳ 2 cuillères à café de levure chimique
✳ 1/2 cuillère à café de sel
✳ 50 g de pépites de chocolat 
▵ Recette ▵
✳ On commence par préchauffer le four à 150° C.
✳ On attrape un saladier dans lequel on dépose 115 g de beurre ramolli que l’on mélange avec le sucre cassonade et le sucre blanc en poudre. 
✳ On mélange jusqu’à obtenir un résultat homogène.
✳ L’oeuf et l’extrait de vanille entrent en piste. On mélange à nouveau.
✳ On ajoute ensuite la farine ainsi que la levure chimique.
✳ Puis on verse les pépites de chocolat en essayant de les mélanger du mieux que l’on peut pour en avoir dans tous les cookies.
✳ Sur une plaque de cuisson préalablement recouverte  de papier sulfurisé, on fait des petits tas de pâte que l’on sépare d’environ 3 cm.

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4 Commentaires

  • Répondre Chocociframboise 27 mai 2013 at 17 h 00 min

    Miam ! Je t'en piquerais bien un ou deux ! ^^

    • Répondre Emilie 28 mai 2013 at 8 h 43 min

      Trop tard ! Les loulous sont passés par là et il n'y en a plus une miette 😉

  • Répondre Blondie 27 mai 2013 at 17 h 27 min

    Et après c'est moi qui te fais grossir !! lol tu parles…t'as pas besoin de moi :)
    En tout cas ils ont l'air trop trop bon ! bisous bisous

    • Répondre Emilie 28 mai 2013 at 8 h 44 min

      Euh… Euh… Bon ok… Mais y avait Helen ! En fait, c'est général, c'est les copines qui me poussent à grossir… Hum… Je vois très bien ce que vous essayez de faire hein !

      😉

      Je te les ferai goûter !!
      Gros bisous !!

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